Lactobacillus helveticus

Lactobacillus helveticus n’est pas particulièrement gastro-résistante et seule une petite proportion des bactéries ingérées arrive vivante dans l’intestin. Pour certains effets, notamment sur le système immunitaire, cela n’a pas d’importance. Les cellules immunitaires réagissent déjà à la présence d’enveloppes bactériennes, même lorsque les bactéries ne sont plus vivantes.